常见的有炸茄子
主料:茄子200克
调料:低筋面粉50克、油20克、玉米淀粉10克、泡打粉2克、盐1克、胡椒粉1克、椒盐2克
(相关资料图)
做法步骤:
1、一根茄子便可以炸出一盘子美味来。
2、低粉里加入少许泡打粉。
3、再加入少许玉米淀粉。
4、加少量水调成略稠的糊状,加入少量盐,最后加入胡椒粉拌匀。
6、调好面糊后,再将茄子切成片状。
7、将茄子表面沾满面糊。
8、倒入油。
9、油热到七成时,用筷子一个一个的夹着茄子往里放。
10、炸到两面金黄即可捞出。吃时表面撒上些椒盐。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
关键词: