锅烧肉
制作材料
【资料图】
主料：猪肉(肥瘦)250克，火腿100克，荸荠100克
辅料：鸡蛋100克
调料：味精1克，椒盐8克，植物油75克
制作工艺
1. 将去皮猪肉洗净煮熟后与火腿分别切成长5厘米、粗0.5厘米的丝；
2. 鸡蛋放碗内搅打成糊；
3. 荸荠削去皮，切成丝；
4. 将以上3种丝盛入碗内，加入鸡蛋糊、味精拌匀，放在瓷盘（抹上油）上，做成约2厘米厚的圆饼，待用；
5. 炒锅放在旺火上，加油烧至七成热，将肉饼从盘中小心地滑入油锅内，炸至金黄色（炸时用竹签在肉饼上戳气眼，并适时翻面）捞出，切成3厘米大的斜方块，盛入盘内，与椒盐味碟同时上桌（可配饼或花卷佐食）。
制作要诀
因为制作过程中需要过油炸制，所以要备植物油1000克，实耗75克。
: )
关键词：
2023-05-13
新版“李天一”：济南长清一教师为女报仇将村支书一家三口灭门！-天天快报
2023-05-13
“秀、万、代”三辈齐聚 浙昆启动第七届“5·18传承演出季” 环球微速讯
2023-05-13
吉林大学、长春工程学院第一！校友会2023吉林省大学一流专业排名
2023-05-13
世界热推荐：贝壳-W(02423)5月9日斥资138.5万美元回购26.47万股
2023-05-13
2023-05-13
2023-05-12
世界快消息！电脑版qq情侣空间在哪 电脑qq情侣空间在哪里打开
2023-05-12
每日速读!金力永磁(06680)根据限制性股票激励计划发行A股约92万股
2023-05-12
2023-05-12
2023-05-12
2023-05-12
2023-05-12
2023-05-12
青海高等职业技术学院领导一行来兰州职业技术学院参观交流 全球快看
2023-05-12
2023-05-12
2023-05-12
2023-05-12
2023-05-12
2023-05-12
2023-05-11
2023-05-11
2023-05-11
央行：4月末社会融资规模存量359.95万亿 同比增长10%|世界视讯
2023-05-11
2023-05-11
2023-05-11
当前时讯：政策助力中公教育“顺势而起”，先发优势演绎新的教育“传奇”！
2023-05-11
家长群“浮夸式”自我介绍，老师无言以对，网友：干脆写份简历呗
2023-05-11
2023-05-11
天天观天下！中兴通讯董事长李自学：筑基超清视界，共绘数智产业新图景
2023-05-11
