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生猪屠宰过程中摘除的“三腺”和修割下来的病变组织，一旦混入肉制品中被误食中毒后，极易引发人体血压剧升、恶心呕吐，严重的可能危及生命，后果严重。青岛西海岸新区农业农村局高度重视病害猪和病害猪产品的无害化处理工作，要求监管科室、屠宰企业、无害化处理企业严格落实“五项措施”，确保无害化处理工作环环到位。

严格检疫检验。屠宰企业严格把好生猪入厂关、静养待宰关、屠宰规程执行关、同步肉品品质检验关等关口，按照生猪屠宰产品品质检验规程实施检验，切实将不合格产品检出销毁。

严格病害产品转运。屠宰企业对检出的病害猪及不可食用产品，及时定期转运至无害化处理厂集中进行无害化处理。转运使用专门车辆，填写无害化处理交接单，经屠宰企业、无害化处理企业盖章签字，并经双方驻厂官方兽医确认签字。

严格无害化处理。无害化处理企业在官方兽医监管下，按规定要求对接受的病害猪病害产品进行无害化处理，填写无害化处理确认记录表，企业签字盖章，并经驻厂官方兽医确认。

严格过程监管。驻厂官方兽医要对企业静养待宰、品质检验、病害产品暂存转运、无害化处理各环节进行全程监管，并在有关记录表格签字确认。屠宰、无害化处理企业对设在企业的视频监控装置要保持24小时开启，确保运转正常，病害产品收集、转运、无害化处理过程要进行录像、拍照留存备查。

严格信息填报。病害猪及其产品无害化处理实现在线化、数据化、即时化入网监管，屠宰企业、无害化处理企业按要求将病害猪检出、无害化处理情况信息录入“畜牧业安全监管信息平台-屠宰管理-无害化处理”模块，病害猪及其产品检出、无害化处理数量均须由驻厂官方兽医使用手持监管执法终端签字确认，作为无害化处理监管和补贴依据。

近期，西海岸新区农业农村局、财政局联合对2022年各屠宰企业病害猪及病害猪产品无害化处理工作进行了现场检查核实，各屠宰企业“三腺”摘除到位，台账清楚，转运移交手续完善，无害化处理过程清晰，补贴及时到位，各项工作有序到位，严防了不合格产品流向市场，确保了人民群众食肉安全。

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